Manutenção: Descalcificação

Em 90% dos casos, as avarias das máquinas de café de cápsulas têm origem na acumulação de calcário no interior da máquina. Analisemos este problema e as medidas preventivas que podemos tomar para fazer uma boa manutenção das máquinas de café mono dose.

No link abaixo pode ler sobre a manutenção da máquina de café Nespresso e a limpeza das máquinas Tassimo. Limpeza e Manutenção de máquinas de café Senseo: Dicas Práticas.

O que é o calcário?

O calcário é um depósito de carbonato de cálcio, formado por uma reacção química durante o aquecimento da água, precisamente o que acontece nas caldeiras das máquinas de café.
Normalmente, a água com maior dureza deposita a maior quantidade de calcário.
Em geral, qualquer tipo de água submetida a aquecimento, deixa vestígios de calcário.

Será o calcário um problema?

A acumulação de calcário tem várias consequências:
* Reduz o fluxo de água através do circuito interno.
* Em segundo lugar, reduz a capacidade de aquecimento da caldeira.
As peças mais afectadas pelo calcário são as caldeiras, bombas de pressão e, geralmente, qualquer parte onde a água a ferver é canalizada.

Como posso evitar o calcário?

* Nunca utilize água mineral, tem demasiado calcário.
* De preferência, use água da torneira e água filtrada se possível.

Periocidade de descalcificação da máquina de café

Depende de muitos factores, mas existem dois principais. A qualidade da água que utiliza e da quantidade de água que atravessa a máquina.
Em geral, deve-se descalcificar a máquina a cada 300 cafés ou de 3 em 3 meses.

Como se descalcifica uma máquina de café de cápsulas?

A primeira coisa a fazer é ler as instruções que vieram com a máquina de café de cápsulas.

Siga também estas instruções:
1. Use uma solução descalcificadora de ácido cítrico específica para máquinas de café expresso. Esta solução é inodoro e biodegradavel que não afecta o sabor do café.
2. Há muitas pessoas que usam vinagre, mas não será aconselhado para máquinas de café de cápsulas porque pode danificar as juntas de ligação.

Como usar o amaciador de água?

1. A primeira coisa a fazer é certificar-se a máquina esteja fria.
2. Coloque ¾ de um copo com descalcificador no reservatório de água da máquina de café, e preencher o resto com água. Deixe a mistura por 10 minutos.
3. Ligue a máquina e bombeie água até consumir metade do depósito. Em seguida, desligue a máquina e deixe a solução actuar no interior da máquina durante 10 minutos.
4. Volte a ligar a máquina e bombeie o resto do líquido no tanque, espere novamente, mais 10 minutos com a máquina desligada.
5. Por último, lavar toda a máquina com água limpa, bombeando 3 tanques cheios de água no interior da máquina.

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